Вы, наверняка, слышали о похудении на гречке с кефиром или капустном супе. Но похудеть на одной картошке? Однако это возможно и подтверждает мое любимое высказывание диетолога М. Гинзбурга, что если вы составите список того, что едите, и вычеркнете продукты через одно название, вы сможете похудеть, придерживаясь такой диеты :).
Источник
Источник
Можно ли похудеть, если есть только картошку?
Андреас Энфельдт, MD
Раздел сайта «Потеря веса», 17 июля 2016 года
Перевод Зои Дымент
Можете ли вы похудеть, если едите только пищу с высоким
содержанием углеводов, а именно – только картошку? Да, можете. На самом деле
многие люди успешно пробовали этот трюк.
Вот один пример, Эндрю Тейлор, австралиец в возрасте 36 лет.
Он ел только картофель в течение шести месяцев (!) и сбросил 43 кг.
Кроме потери веса, Эндрю говорит о том, что диета помогла
ему контролировать его пищевую зависимость.
Похудение на высоких углеводах?
Но как возможно похудеть на диете с высоким содержанием
углеводов? И не опровергает ли это теорию углеводы -> инсулин -> ожирение,
лежащую в основе низкоуглеводной деты? Некоторые оппоненты заявили об этом.
Я думаю, что на самом деле все очевидно: существует более
одного способа похудеть. Употребление диеты с низким содержанием углеводов и
высоким содержанием жира явно не
единственный способ похудеть, хотя очень эффективный и часто приятный
способ сделать это.
Чувственно-специфическое насыщение
Картофельный трюк, по моему мнению, основан на другом
явлении, вызывающем потерю веса. Это чрезвычайно однообразная диета, в
результате чего происходит нечто, называемое чувственно-специфическим
насыщением, подразумевающее, что монотонность приводит к желанию есть меньше.
После нескольких месяцев употребления в пищу только
картофеля желание перекусить небольшим количеством картофеля довольно низкое,
поэтому люди в конечном итоге едят ТОЛЬКО тогда, когда действительно голодны
(эффективный способ похудеть).
Это, вероятно, крайне эффективно, когда вы начинаете с
большого избыточного веса из-за пищевой зависимости и употребления обработанных
продуктов с высоким содержанием углеводов, как это, по-видимому, сделал Эндрю
Тейлор.
Если картофель не переключает на себя его пищевую зависимость,
и он продолжает есть только картошку, это означает, что он контролирует свою
пищевую зависимость, что приводит к меньшему потреблению пищи, что явно ведет к
потере веса.
Как насчет инсулина?
Однако что с инсулином? Держу пари, что если бы кто-то измерил
уровень инсулина Эндрю Тейлора до и во время употребления картофеля, то заметил
бы снижение этого показателя, просто потому, что он ел меньше. И если так, то
нет никакой проблемы с «инсулиновой гипотезой».
Питание по чрезвычайно монотонной диете, приводящее к
сильному чувственно-специфическому насыщению, и, следовательно, к уменьшению
приема пищи, является еще одним способом снижения уровня инсулина.
Вы могли бы сделать этот трюк на низкоуглеводной диете с
высоким содержанием жиров, и это, вероятно, приведет к еще более низкому уровню
инсулина и даже к более быстрой потере веса. Как? Ешьте только яйца, ничего
больше.
Это хороший трюк. Но, вероятно, для большинства людей в
долгосрочной перспективе, не очень приятно питаться только одним продуктом всю
оставшуюся жизнь. Поэтому я считаю, что есть лучшие способы похудеть.
Комментариев нет:
Отправить комментарий