Вы пробовали когда-либо сидеть на диете? Скорее всего, да. А вы доверяете диетологам? Вряд ли. Вот Элис Баркер, редактор английского журнала "Исцели себя сам»" тоже не доверял.
Почти 80 лет тому назад он написал небольшую редакторскую статью о питании. Я наткнулась на нее раньше,
чем на сайте доктора Котока появились переводы книжек Баркера о гомеопатии, и
задолго до того, как сама переводила книгу Морреля об истории гомеопатии в Англии.
Я ничего не знала о Баркере, просто бегло просматривала статьи на одном
сайте и удивилась, что наши разговоры о том, что вот раньше, во времена наших
бабушек и дедушек, еда была настоящая, велись и тогда.
Эллис пишет в статье о том, что не доверяет диетологам, поскольку они видят в еде
только калории и витамины, раскладывают ее на химические элементы и слабо понимают, как эти химические элементы
воздействуют на здоровье человека. С
другой стороны, в своей практике гомеопатии он большое внимание уделял диете
пациента - мне даже иногда кажется, что преувеличивал ее значение. Но успехов
Баркер добивался в лечении самых разных болезней, причем никогда не был профессиональным
гомеопатом.
Поразило еще и то, что уже тогда писали в книгах о вреде окуривания серой фруктов при их сушке,
поскольку я полжизни об этом не задумывалась и узнала относительно недавно. Кстати,
о фруктах. Я с детства слышала о пользе фруктов, теперь иногда читаю о
необходимости съедать их не меньше килограмма, но при моем диабете в норму хлебных
единиц укладывается половинка яблока в один прием. И я все время думаю, как же решить эту дилемму.
А Эллис напоминает, что тысячелетиями человек обходился без фруктов, питался
зерном.
Высказывается Эллис и по вопросу об употреблении молока
взрослыми, называя его «жидкой говядиной». Тоже как минимум век спор идет, пить молоко взрослым или не пить, полезно – не полезно. Только насколько наше нынешнее молоко
отличается от того, что пили тогда!
Адрес перевода статьи
Баркера "Диета и здоровье": http://www.kulyk.org/forum/viewtopic.php?p=9831&highlight=#9831
Заказать у меня перевод статьи для своего cайта или соцсетей вы можете по адресу Dymentz@list.ru или на моей странице на ФБ: https://www.facebook.com/zoya.diment.3/
Комментариев нет:
Отправить комментарий